Najlepsze domowe lody waniliowe

BY admin

| 12 lipca, 2021

posted by Lubomira on Lipiec 20, 2015

gładkie, kremowe i aromatyczne, to naprawdę najlepsze domowe lody waniliowe, jakie kiedykolwiek zrobiłem!

najlepsze domowe lody waniliowe Bean

Cześć wszystkim! Znowu czas na lody, tutaj na moim blogu!

Czy wiesz, że wczoraj był Narodowy Dzień lodów ? # nationalicecreamday

odkąd mam maszynę do lodów, regularnie robię lody domowej roboty.

tak bardzo, jak chciałem podzielić się lody na bazie nerkowca na blogu dzisiaj, mój przepis wymaga dalszych testów …

zamiast tego postanowiłem podzielić się tym prostym przepisem na najlepsze domowe lody waniliowe (przynajmniej w mojej opinii)! To lody budyniowe w stylu francuskim.

lody waniliowe to jeden z najpopularniejszych smaków lodów.

możesz go używać do lodów, deserów lub kanapek z lodami.

chociaż polecam używanie prawdziwych ziaren wanilii w ich przepisie, pasta z fasoli waniliowej lub ekstrakt z wanilii mogą być substytutami.

z lodami na bazie kremu, ważne jest, aby hartować żółtka jaj, powoli dodając gorącą mieszankę śmietanowo-mleczną.

(niektóre przepisy zalecają użycie termometru cukierkowego, ale nigdy tego nie robię).

Best Homemade Vanilla Bean Ice Cream Recipe

również bardzo ważne jest, aby nie nad ubijać mieszankę lodów.

ponieważ mieszanka zawiera ciężką śmietanę, jeśli ubijesz ją przez dłuższy czas, że jest to konieczne, skończy się to małymi kawałkami masła w niej.

większość przepisów sugeruje ubijanie mieszanki zgodnie z instrukcjami producenta.

Cóż, wszystko zależy od ilości mieszanki i temperatury pokojowej.

miej oko na swoją maszynę do lodów i wyjmij lody, gdy ich konsystencja przypomina miękkie serwowane lody.

następnie możesz go zamrozić, aż będzie twardy.

nad biciem/ubijaniem nie będzie ci nic dobrego.

mam nadzieję, że moje sugestie pomogą ci i będziesz mógł zrobić własne lody waniliowe.

strzelanie do lodów może być wyzwaniem! Mój się topi! Przynajmniej wiesz, że to nie podróbka!

porcji: 8

najlepsze domowe lody waniliowe

Czas Przygotowania:

30 min

czas gotowania:

20 min

Całkowity czas:

7 godz. 30 min

gładkie, kremowe i aromatyczne, to naprawdę najlepsze domowe lody waniliowe, jakie kiedykolwiek zrobiłem!

najlepsze-domowe-lody-waniliowe-fasolowe

4.91 z 22 głosów

Zostaw recenzję ”

składniki

1kuplone mleko
3/4kuplasty cukier
2kuplasty krem
1 / 4tspsalt
1kuplasty fasola wanilli
6duże żółtka jaj
1tsplasty ekstrakt z wanilli— (opcjonalnie)

instrukcje

w głębokim sosie rozgrzej mleko, cukier, sól i 1 szklankę ciężkiej śmietany. Podziel fasolę wanilii na pół wzdłuż. Zeskrobać nasiona z fasoli wanilii i dodać je do patelni z sosem. Dodaj fasolę wanilii i przykryj. Podgrzać i zdjąć z ognia tuż przed rozpoczęciem wrzenia. Wyjąć z ognia i stromo przez 20 minut. Następnie usuń fasolę wanilii.
w średniej misce ubić żółtka. Bardzo powoli wlać ciepłe mleko, stale ubijając.
przenieść mieszaninę z powrotem do patelni sosu i ustawić ciepło na średnie. Gotuj, stale mieszając łopatką, skrobając dno patelni. Gotować, aż krem zgęstnieje i pokryje łopatkę.
pozostałą 1 szklankę śmietany wlać do dużej miski. Przecedzić budyń na misce i ubić do połączenia. Dodaj ekstrakt z wanilii.
ochłodzić się przy Lodowej kąpieli. Po wystygnięciu do temperatury pokojowej przykryć i schłodzić przez noc.
gdy gotowy do ubijania, zamrozić krem zgodnie z instrukcjami producenta. Nie ubijaj, ponieważ możesz skończyć z kawałkami masła w lodach.
przenieść do pojemnika, przykryć i zamrozić do twardości.

Kurs: Deser

Kuchnia:American

Nutrition Information

Calories: 342, Fat: 26g, Saturated Fat: 15g, Cholesterol: 231mg, Sodium: 115mg, Potassium: 99mg, Carbohydrates: 22g, Sugar: 20g, Protein: 4g, Vitamin A: 1120%, Vitamin C: 0.3%, Calcium: 91%, Iron: 0.4%

More Ice Cream Recipes:

truskawkowy Sorbet