Southwest Chicken Chili
ostatnio dosłownie powiedziałem Brandy i ginie, że nie mogę się doczekać pierwszego garnka chili w sezonie.
to jest coś w tej pierwszej partii, co naprawdę sprawia, że fajna pogoda jest o wiele bardziej przystępna i mile widziana. To także znak, przynajmniej dla mnie, że jesień oficjalnie tu zostanie.
Southwest chicken chili
to Southwest chicken chili to bomba o Smaku jednego garnka. Ma wszystkie ciepłe smaki, o których myślisz w kuchni południowo-zachodniej i jest tak łatwy do wykonania.
moim ulubionym rodzajem pikantnych zup/chilli są te, które początkowo nie mają do nich żadnego ciepła, ale im więcej jesz, tym bardziej czujesz, że uderza w tył gardła i rozgrzewa. To jak sneak attack, haha
to właśnie robi ta zupa. Zamiast ancho chili w proszku, użyłem chipotle chili w proszku, ponieważ to, co miałem i to było świetne substytucji.
czy można to zrobić w wolnej kuchence lub garnku Instant?
nie próbowałem tego konkretnie, ale ogólnie większość chilis i zup można zrobić w powolnej kuchence lub garnku Instant, więc powiem tak, to Południowo-zachodnie chili z kurczaka można zrobić w każdym z nich.
powolna kuchenka: prawdopodobnie 4-5 godzin na niskiej, 2-3 godziny na wysokiej.
garnek błyskawiczny: 15 minut, wysokie ciśnienie, ręczne zwolnienie.
nie Cytuj mnie na nich, ponieważ nie testowałem go dla siebie, aby sprawdzić, czy faktycznie działa. Chcę tylko zaoferować sugestie, aby gotować razy, ponieważ Wiem, że często razy dostaję te pytania, więc chciałem się do nich tutaj.
jak długo z wyprzedzeniem można zrobić chili z kurczaka?
piękno chilis polega na tym, że możesz zrobić to dzień lub dwa przed czasem i łatwo podgrzać.
szczerze mówiąc, najlepsze smaki pochodzą czasami z resztek, ponieważ smaki mają czas na spędzanie czasu i spotkanie.
zrobiłem swoje godziny wcześniej, kiedy goście mieli przyjść i po prostu pozwolić mu usiąść w holenderskim piekarniku na płycie kuchennej. Zatrzymuje dużo ciepła, więc będzie dobrze.
inne przepisy na chili
Slow Cooker Chorizo, ziemniaki i dwie fasolki Chili
Crockpot Indyk Dynia Chili
Slow Cooker Biały Indyk Chili
Indyk Taco piwo Chili
zapisz przepis zapisany! Drukuj przepis
Southwest Chicken Chili
porcje są regulowane, ale należy pamiętać, że wyniki, Czas i naczynia mogą się różnić podczas dostosowywania porcji.
Składniki
- ▢ 3 łyżki niesolonego masła
- ▢ 1 średnia zielona papryka, pokrojone w kostkę
- ▢ 1 jalapeno, posiany i pokrojone w kostkę
- ▢ 1 średnia cebula, pokrojona w kostkę
- ▢ 2 ząbki czosnku, farszu
- ▢ 3 łyżki mąki
- ▢ 2 1/2 łyżeczki chili w proszku чипотле
- ▢ 2 łyżeczki mielonego kminku
- ▢ 3/4 szklanki gęstej śmietany lub mleka
- ▢ 4 szklanki bulionu drobiowego
- ▢ 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- ▢ 3-4 filiżanki gotowanego kurczaka, rozdrobnione (kupiłem kurczaka rotisserie)
- ▢ 2 puszki fasoli pinto, osuszone i opłukane
- ▢ 1 1/2 filiżanki ziaren kukurydzy, może być zamrożona kukurydza
- Salt sól, do smaku
instrukcje
- ▢
w dużym stockpot, roztopić masło na średnim ogniu i podsmażyć zielony pieprz, jalapenos, cebula, i czosnek do miękkości. Następnie doprawić chipotle chili w proszku i kminkiem. Posypać mąką i mieszać, aż mąka się połączy, a następnie gotować przez chwilę.
- ▢
dodać 1 szklankę bulionu z kurczaka i 3/4 szklanki śmietany. Wszystko razem wymieszać i doprowadzić do duszenia. Następnie wymieszaj pastę pomidorową.
- ▢
dodać fasolę, kurczaka i kukurydzę. Wymieszać i dodać resztę bulionu. Przykryć i niech gotować na wolnym ogniu przez 45 minut do godziny na średnim małym ogniu.
- ▢
gdy gotowy do podania, zdjąć pokrywkę i niech gotować odkryte przez 15 więcej minut, doprawić solą, do smaku. Jeśli nie jest to gęsta konsystencja, którą chcesz, możesz dodać do niej więcej mąki (najpierw rozpuść ją w wanerze).
- ▢
podawać ze śmietaną, zieloną cebulką, serem i / lub zmiażdżonymi chipsami tortilla.
Notki
Zdjęcia Ari Laing
- Udostępnij
- Tweet
- Pin