Southwest Chicken Chili
le-am spus literalmente lui Brandy și Ginei zilele trecute că abia aștept prima mea oală de chili pentru sezon.
este ceva despre acel prim lot care face cu adevărat vremea rece mult mai abordabilă și mai binevenită. Este, de asemenea, un semn, cel puțin pentru mine, că toamna este oficial aici pentru a rămâne.
Southwest Chicken chili
acest chili de pui de Sud-Vest este o bombă cu aromă de un singur vas. Are toate aromele calde la care te gândești în bucătăria sud-vestică și este atât de ușor de făcut.
felul meu preferat de supe picante/chilis sunt cele care inițial nu au nici o căldură pentru ei, dar cu cât îl mănânci mai mult, cu atât simți că ți-a lovit partea din spate a gâtului și te încălzește. E ca un atac pe furiș, haha
asta face supa. În loc de ancho chili powder, am folosit chipotle chili powder pentru că este ceea ce am avut și a fost o mare substituție.
puteți face acest lucru în aragazul lent sau Instant Pot?
nu l-am încercat în mod specific, dar, în general, cele mai multe chilis și supe pe care le puteți face în aragazul lent sau în oala instantanee, așa că voi spune da, acest chili de pui din sud-vest poate fi făcut în oricare dintre acestea.
aragaz lent: probabil 4-5 ore pe scăzut, 2-3 ore pe mare.
Instant Pot: 15 minute, presiune ridicată, eliberare manuală.
nu mă citați pe acestea, deoarece nu l-am testat pentru mine pentru a vedea dacă funcționează de fapt. Vreau doar să ofere sugestii pentru a găti ori pentru că știu de multe ori am obține aceste întrebări, așa că am vrut să le abordeze aici.
cât timp înainte de timp se poate face chili de pui Sud-Vest?
frumusețea chilis este puteți face o zi sau două înainte de timp și reîncălziți cu ușurință.
sincer, cele mai bune arome provin din resturi uneori, deoarece aromele au timp să stea și să se reunească.
am făcut a mea ore înainte de când oaspeții au fost de gând să vină și doar lăsați-l să stea în cuptorul olandez pe plită. Păstrează multă căldură, așa că va fi bine.
alte rețete de chili
aragaz lent Chorizo, cartofi și Chili cu două fasole
Crockpot curcan dovleac Chili
aragaz lent curcan alb Chili
curcan Taco bere Chili
Salvați rețeta salvată! Rețetă de imprimare
Chili de pui de Sud-Vest
portii sunt reglabile, dar vă rugăm să rețineți că rezultatele, calendarul, și vase pot varia atunci când ajustarea portii.
Ingrediente
- ▢ 3 linguri de unt nesărat
- ▢ mijlocii 1 ardei verde, taiat cubulete
- ▢ 1 ardei iute, fara semințe și cuburi
- ▢ 1 ceapa medie, cuburi
- ▢ 2 catei de usturoi, tocată
- ▢ 3 linguri faina
- ▢ 2 1/2 lingurite de ardei praf de chili
- ▢ 2 lingurițe chimen măcinat
- ▢ 3/4 ceasca smantana sau lapte integral
- ▢ 4 cesti supa de pui
- ▢ 2 linguri pasta de tomate
- ▢ 3-4 cupe fierte pui, tocat (i-am cumparat un pui la rotisor)
- 2 cutii de fasole pinto, scurse si clatite
- 1 1/2 cesti de boabe de porumb, pot fi congelate
- sare, dupa gust
instrucțiuni
- ▢
într-un vas mare, topiți untul la foc mediu și sotati ardeiul verde, jalapenos, ceapa și usturoiul până se înmoaie. Apoi condimentați cu pudră de chili chipotle și chimen. Se presară cu făină și se amestecă până când făina este combinată, apoi se gătește o perioadă mai lungă.
- ▢
adăugați 1 cană de bulion de pui și 3/4 cană de smântână. Se amestecă toate împreună și se aduce la foc mic. Apoi amestecați pasta de roșii.
- ▢
adăugați fasolea, puiul și porumbul. Se amestecă împreună și se adaugă restul de bulion. Acoperiți și lăsați să fiarbă timp de 45 de minute până la o oră la foc mic mediu.
- ▢
când este gata de servit, scoateți capacul și lăsați să fiarbă neacoperit încă 15 minute, condimentând cu sare, după gust. Dacă nu este consistența groasă pe care o doriți, puteți adăuga mai multă făină (dizolvați-o mai întâi în wanter).
- ▢
se servește cu smântână, ceapă verde, brânză și/sau chipsuri de tortilla zdrobite.
Note
fotografie realizată de Ari Laing
- distribuie
- Tweet
- Pin