Sí, Puedes Congelar Sándwiches * Gasta de Forma Inteligente. Come Bien. * Extensión y Alcance de la Universidad Estatal de Iowa
La semana pasada, después de un programa, ofrecí dejar algunas de las muestras de sándwich para el personal. Uno de ellos comentó que tenían un montón de otros bocadillos y que los sándwiches podrían no comerse. Le dije: «Bueno, puedes llevarte estos a casa y congelarlos para otro día.»La mirada que recibí fue de shock total. «¿Puedes congelar sándwiches?»fue la respuesta. El individuo estaba seguro de que el pan estaría empapado y la calidad general era tan mala que nunca querrías considerarlo. Pero la calidad no disminuye. Es hora de usar el congelador y ahorrar unos pocos dólares
Los sándwiches que haces por adelantado y congelas pueden ahorrar dinero y tiempo. Casi cualquier sándwich, que no sea con una base de mayonesa (como carne picada o ensalada de huevo), se puede congelar. Es mejor aplicar condimentos como la mayonesa cuando esté listo para usar. Algunas opciones de relleno excelentes incluyen: mantequilla de maní y gelatina; carne de delicatessen; atún enlatado simple; queso; o queso junto con una carne. O, podría considerar comprar un asado o pollo entero, cocinarlo en la olla de cocción lenta o en el horno el día anterior y usar la carne de eso para sándwiches. Será más barato que la carne deli y definitivamente más bajo en sodio. Cortar en cubitos estos cortes de carne más grandes hará que se estiren aún más. Prepara los sándwiches y envuélvelos en una bolsa de plástico o en una bolsa para sándwiches, colócalos en una bolsa de plástico más grande que pesa en el congelador (asegúrate de marcar la bolsa con el contenido) y luego mételos en el congelador. Para obtener más información sobre sándwiches congelados, Nebraska Extension tiene una excelente hoja de consejos.
Cuando esté listo para empacar su almuerzo, simplemente tome uno de los sándwiches del congelador y colóquelos en una bolsa aislada con un bloque de hielo. Debe descongelarse a tiempo para el almuerzo. Puedes agregar a este almuerzo una bolsa de palitos de verduras (prepara varias bolsas y ten listas para agarrar de la nevera), fruta, queso en tiras y galletas. ¡Rápido! ¡Tranquilo! Y fácilmente menos de 2 2.00 para el almuerzo.
– Anotaciones de enero