Da • puteți îngheța sandvișurile * cheltuiți inteligent. Mănâncă Inteligent. * Extinderea și mobilizarea Universității de Stat din Iowa

săptămâna trecută, după un program, m-am oferit să las o parte din probele de sandwich pentru personal. Unul dintre ei a comentat că au avut o grămadă de alte gustări și că sandvișurile ar putea să nu fie mâncate. I-am spus, „Ei bine, puteți lua aceste acasă și să le înghețe pentru o altă zi.”Privirea pe care am primit-o a fost cea a șocului total. „Puteți îngheța sandvișurile?”a fost răspunsul. Individul a fost doar sigur pâine ar fi toate ud și calitatea generală atât de rău că nu ar vrea să-l ia în considerare. Dar calitatea nu este diminuată. Este timpul să folosiți congelatorul și să economisiți câțiva dolari…

sandvișurile pe care le faceți înainte și înghețați pot economisi bani și timp. Aproape orice sandwich—altele decât cele cu o bază de maioneză (cum ar fi carnea tocată sau salata de ouă)—pot fi congelate. Cel mai bine este să aplicați condimente precum maioneza atunci când sunteți gata de utilizare. Unele opțiuni excelente de umplere includ: unt de arahide și jeleu; carne deli; ton conservat simplu; brânză; sau brânză împreună cu o carne. Sau, ați putea lua în considerare cumpărarea unei fripturi întregi sau a unui pui, gătiți-l în aragazul lent sau în cuptor cu o zi înainte și folosiți carnea din aceasta pentru sandvișuri. Va fi mai ieftin decât carnea delicioasă și cu siguranță mai scăzută în sodiu. Tăierea acestor bucăți mai mari de carne le va face să se întindă mai departe. Faceți sandvișurile și înfășurați-le în folie de plastic sau într-o pungă de sandwich, puneți-le într-o pungă de plastic cu greutate mai mare la congelator (fiind sigur că marcați punga cu conținutul), apoi introduceți-o în congelator. Pentru mai multe despre înghețarea sandvișurilor, extensia Nebraska are o foaie de vârf excelentă.

când sunteți gata să vă împachetați prânzul, luați doar unul dintre sandvișurile din congelator și puneți-l într-o pungă izolată cu un bloc de gheață. Ar trebui să fie dezghețat la timp pentru prânz. Puteți adăuga la acest prânz o pungă de bețișoare de legume (pregătiți mai multe pungi și pregătiți-vă pentru a prinde din frigider), fructe, brânză de coarde și prăjituri. Repede! Ușurel! Și ușor mai puțin de $2.00 Pentru masa de prânz.

– note din ianuarie