Kyllä, voit jäädyttää voileipiä • viettää fiksu. Syö Fiksusti. * Iowa State University Extension and Outreach

viime viikolla ohjelman jälkeen tarjouduin jättämään osan voileipänäytteistä henkilökunnalle. Yksi heistä kommentoi, että heillä oli kasapäin muutakin naposteltavaa ja että voileipiä ei välttämättä tule syötyä. Sanoin, että vie nämä kotiin ja pakasta vielä päiväksi.”Katse, jonka sain, oli täydellinen järkytys. ”Osaatko pakastaa voileipiä?”kuului vastaus. Yksilö oli vain varma, että leipä olisi kauttaaltaan kosteaa ja yleislaatu niin huono, ettei sitä haluaisi koskaan ottaa huomioon. Mutta laatu ei ole heikentynyt. On aika käyttää pakastinta ja säästää muutama dollari …

voileivät, jotka teet eteenpäin ja pakastat, voivat säästää rahaa ja aikaa. Lähes kaikki voileivät—muut kuin majoneesipohjaiset voileivät (kuten hienonnettu liha tai munasalaatti)—voidaan pakastaa. Mausteet, kuten majoneesi, kannattaa levittää käyttövalmiina. Hienoja täytevaihtoehtoja ovat: maapähkinävoi ja hyytelö; deli-liha; tavallinen tonnikalasäilyke; juusto; tai juustoa lihan kanssa. Tai voisit harkita kokonaisen paistin tai kanan ostamista, keittää sen edellisenä päivänä hitaassa liedessä tai uunissa ja käyttää sen lihan voileipiin. Se on halvempaa kuin herkkuliha ja ehdottomasti vähemmän natriumia. Näiden isompien lihapalojen kuutiointi saa ne venymään entisestään. Tee leivät ja kääri ne muovikelmuun tai voileipäpussiin, laita ne isompaan pakastepainoiseen muovipussiin (muista merkitä pussi sisällöllä) ja popsi sitten pakastimeen. Lisää pakastevoileipien suhteen Nebraskan laajennuksesta löytyy mainio vinkkilappu.

kun olet valmis pakkaamaan eväät, nappaa yksi voileivistä pakastimesta ja laita eristettyyn pussiin, jossa on jäälohko. Se pitäisi sulattaa ajoissa lounasta varten. Voit lisätä tähän Lounas pussi vihannestikkuja (prep useita pusseja ja on valmis tarttumaan jääkaapista), hedelmiä, merkkijono juusto, ja keksi. Nopeasti! Varovasti! Ja helposti alle 2,00 lounaasta.

– jutut Tammelta