Roasted Baby Squash

Pensavo che le verdure per bambini fossero un po ‘ stupide; come, più carine che funzionali. Ma si scopre che questa è la parte stupida. Sono adorabili. Quasi sempre molto tenero e molto fresco. Sì, i tuoi sono di solito più costosi della sterlina rispetto alle loro controparti più mature. Ma se sei abbastanza fortunato da trovarli e sono nella tua fascia di prezzo, fanno una presentazione molto allegra.

Queste zucche estive per bambini vengono semplicemente gettate con una vinaigrette erbacea e poi grigliate. Niente di speciale, solo quel lato estivo perfetto.

Come fare la zucca arrosto

Condire la salsa sulla zucca e usare le mani per lanciare fino a quando tutta la zucca è ben rivestita con la medicazione.

In una grande ciotola, gettare tutta la zucca con 2 cucchiai di olio d’oliva e condire con sale e stenderlo su una teglia cerchiata, preferibilmente foderata di pergamena.

Arrosto per circa 10-15 minuti, fino a quando diventano teneri e rosolati a macchie. Si potrebbe anche broil loro: broil per circa 5 minuti, guardando con attenzione che essi sono doratura, ma non brucia, e poi capovolgerli e broil per altri 3 minuti, fino a quando non sono rosolati in macchie e diventando tenera.

Utilizzare una spatola per trasferirli su un piatto da portata.

Servire caldo, caldo o a temperatura ambiente.

Baby squash sono teneri e adorabili e rendono il lato semplice perfetto per qualsiasi pasto di fine estate/inizio autunno.

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Grigliare Baby Squash

Se hai un cestino per la griglia potresti volerli grigliare invece di arrostirli alla griglia, soprattutto perché se stai ottenendo una zucca fresca, probabilmente è la stagione della grigliata. Ma NON tentare di griglia questi senza un cestino griglia a meno che non si vuole guardare tristemente a tutti questi abbastanza squash nella parte inferiore della griglia dove sono caduti.

Questi sono buoni serviti caldi, caldi o a temperatura ambiente. Gli avanzi sono grandi tritato e aggiunto alle insalate o pasta o utilizzato per top ciotole di grano.

Cosa Servire con Arrosti di Baby Squash:

• Miele di Gamberi all’Aglio
• Facile Cremoso Fettuccine Alfredo
• Una Padella Toscana Tortellini
• alla Griglia Limone Pollo e Carciofini
• alla Griglia Marinato NY Strip Steak

Altri Squash Ricette:

• Baby Pattypan Squash Gratin
• Zucca al forno con Peperoncino e Sciroppo d’acero
• Baby Zucchini Gratin
• Zucca arrosto con Salsa Verde e Feta montata e Ricotta

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