Persisk Fluffy Basmati Dill Ris
- Dele
- Tweet
- Pin
denne persiske inspirerte fluffy basmati dill ris parabolen er en fantastisk smakfull siderett for ethvert måltid – en flott måte å jazz opp ris hver dag.
Nylig har Jeg sett på Mange måter å jazz opp skapstifter som de fleste av oss har rundt. Så da jeg lagde denne sitron dill laks til middag i forrige uke, ble jeg påminnet om den enkle, men deilige dillrisen som jeg har hatt flere ganger i barndommen min(også kalt persisk dillris).
Urter mangler aldri fra kjøleskapet mitt, pantry og i potter rundt leiligheten min. De er en flott måte å legge mer smak til så mange enkle retter. Korn, spesielt, kan være ganske ‘vanlig’ hvis ikke krydret godt eller kokt i en slags aksjer etc. Ved å legge til en frekk håndfull (eller 10) hakket fersk dill – din ris kan gå fra ‘meh’ til ‘oh yeah!’.
i Tillegg bruker denne enkle risoppskriften bare fire ingredienser, tar under en halv time å lage mat og kan enkelt tilpasses etter smak.
for denne oppskriften har jeg holdt ting veldig enkelt-med bare litt frisk dill og salt, slik jeg elsker det. Du kan imidlertid også legge til litt hvitløk eller løk, sitronsaft, etc. Du kan også velge å lage risen med litt lager, i stedet for bare vann.
faktisk, med all denne ekstra tiden hjemme som mange av oss vil ha i løpet av de neste ukene, er det den perfekte tiden å lage litt vegetabilsk hjemmelaget lager med dine rester av veggie utklipp.
denne risoppskriften er tradisjonelt laget med basmati eller en annen langkornet ris som jasmin. Du kan imidlertid også eksperimentere med å blande i vill ris eller bruke brun ris-uansett hva du har i skapet. Jeg vet også at det KAN gjøres med tørket dill, selv om jeg aldri har prøvd dette som jeg alltid foretrekker å bruke friske urter når jeg kan.
Måter Å Tilpasse Denne Retten
jeg har nevnt noen av disse ovenfor, men tenkte det kan være lettere å legge dem alle til denne delen også – for å holde ting enkelt for alle. Jeg holder vanligvis min ris ganske enkel, fordi flertallet av krydder er i det jeg følger med. Men hvis du ønsker å legge til litt ekstra smak, så er det noen alternativer:
- Du kan bruke din favoritt grønnsaksmasse (eller til og med bruke hjemmelaget), i stedet for vann når du lager risen.
- føl deg fri til lett sauté noen løk eller hvitløk for å legge til ris fatet.
- Langkornet ris varianter er normen for denne retten-men du kan eksperimentere med hva ris varianter du har i butikken din skap.
- Legg en klemme sitronsaft inn i risen, like før servering.
- du kan også legge til en smørknott i risen, like før servering.
- hvis du ønsker å eksperimentere med urtekombinasjoner-så elsker jeg å legge i en liten håndfull mynte eller litt basilikum.
- Erter eller brede bønner blandet inn i denne risen er en fin måte å få inn litt ekstra ernæring.
- du kan også bruke denne risen som en del av en stekt risrett med ekstra grønnsaker.
Fluffy Basmati Ris Med Dill How-To
Ingredienser:
- Basmati ris
- Dill
- Kokosolje(eller din foretrukne oljelignende olivenolje)
- Salt
- Vann (eller noen vegetabilske lager)
Eventuelt:
- smørknott, før servering
- en klemme sitronsaft
Oppskriftstrinnene
Start med å skylle basmati-risen. Deretter suge det i minst to timer, eller ideelt, over natten.
dette vil ikke bare hjelpe risen til å lage mat raskere, men det bidrar også til å kvitte seg med ekstra stivelse fra risen. Pluss soaking korn kan bidra til å kvitte seg med fytinsyre( et anti-næringsstoff), for å gjøre næringsstoffene mer fordøyelige.
Skyll fuktet ris igjen, til vannet renner klart.
Finhakk den friske dillen.
Merk * du kan bruke tørket dill i stedet. Jeg har aldri gjort dette, så jeg vet ikke nøyaktige beløpsubstitusjoner, men jeg vil starte med 1/3 av beløpet og legge til mer om nødvendig.
Tilsett kokosoljen i en stor gryte, tilsett deretter dill, ris og vann.
Kok opp over middels varme, rør av og til.
så snart vannet koke, reduser varmen til en simmer og kok i ca 15 minutter eller til alt vannet er fullstendig fordampet.
Fluff opp risen med en gaffel og tilsett en valgfri dob smør, og server deretter varm.
Andre Oppskrifter Du Kan Like
For andre enkle mid-week oppskrift ideer, så kan du like Denne Sunne Sopp & Lentil Vegan Kjøttboller, Super Kremet Vegan Sopp Saus Pasta, Søtpotet Skorpe Rainbow Pizza eller denne enkle Enkle Vegan Bechamel Pasta Bake.
for andre måltid inspirasjon deretter hodet over til oppskriften ‘ main delen av bloggen min.
som alltid, hvis du prøver denne oppskriften så, gi meg beskjed. Jeg vil sette pris på en vurdering eller kommentar. Du kan også merke meg i rekreasjonene dine På Instagram @ Alphafoodie .
Midtøsten Fluffy Basmati Dill Ris
Skriv Ut Pin
Ingredienser
- ▢ 2 kopper Basmati ris
- ▢ 1 tBsp dill
- ▢ 1 tBsp Kokos olje eller din foretrukne olje
- ▢ 1 ts Salt
- ▢ 3 kopper vann alternativt, kan du bruke grønnsaksbuljong
- ▢ Knott av smør før servering ( valgfritt)
- ▢ en klemme av sitron juice til å tjene ( tilleggsutstyr)
Instruksjoner
-
Start med å skylle basmati ris. Deretter suge det i minst to timer, eller ideelt, over natten.
-
Skyll den fuktede risen igjen til vannet er klart.
-
Finhakk den friske dillen. *
-
Tilsett kokosoljen i en stor gryte, tilsett dill, ris og vann. Kok over middels varme, rør av og til.
-
så snart vannet koke, reduser varmen og kok i ca 15 minutter eller til alt vannet er fordampet.
-
Fluff opp risen med en gaffel og legg til en valgfri dob smør, så server det varmt.
Merknader
- du kan bruke din favoritt grønnsaksmasse (eller til og med bruke hjemmelaget), i stedet for vann når du lager risen.
- ta gjerne litt løk eller hvitløk for å legge til risretten.
- langkornet ris varianter er normen for denne retten-men du kan eksperimentere med hva ris varianter du har i butikken din skap.
- Legg en klemme sitronsaft inn i risen, like før servering.
- du kan også legge til en smørknott i risen, like før servering
- hvis du vil eksperimentere med urtekombinasjoner-så elsker jeg å legge til en liten håndfull mynte eller litt basilikum.
- Erter eller brede bønner blandet inn i denne risen er en fin måte å få inn litt ekstra ernæring.
- du kan også bruke denne risen som en del av en stekt risrett med ekstra grønnsaker.
Merk: den totale tiden inkluderer ikke bløtleggingstiden.
Ernæring
