Sim, você pode congelar sanduíches • gastar inteligente. Come Bem. * Iowa State University Extension and Outreach
Last week after a program, I offered to leave some of the sandwich samples for the staff. Um deles comentou que eles tinham um monte de outros lanches e que as sanduíches podem não ser comidas. Eu disse: “Bem, podes levar isto para casa e congelá-los por mais um dia.”O olhar que recebi foi de choque total. “Podes congelar sanduíches?”foi a resposta. O indivíduo estava apenas certo de que o pão seria todo encharcado e a qualidade geral tão ruim que você nunca iria querer considerá-lo. Mas a qualidade não está diminuída. É hora de usar o freezer e economizar alguns dólares…
sanduíches que você faz à frente e congelar pode economizar dinheiro e tempo. Quase qualquer sanduíche—exceto aqueles com uma base de maionese (como carne picada ou salada de ovo)—pode ser congelada. É melhor aplicar condimentos como maionese quando pronto para usar. Algumas grandes escolhas de recheio incluem: manteiga de amendoim e geleia; carne deli; atum em lata; queijo; ou queijo juntamente com uma carne. Ou, você pode considerar comprar um assado inteiro ou frango, cozinhá-lo no fogão lento ou forno no dia anterior, e usar a carne disso para sanduíches. Será mais barato do que a carne deli e definitivamente menor em sódio. Cortar estes cortes de carne maiores vai fazê-los esticar mais. Fazer as sanduíches e embrulhá-los em plástico ou um saco de sanduíche, colocá-los em um saco de plástico de peso congelador maior (tendo a certeza de marcar o saco com o conteúdo), em seguida, pop no congelador. Para mais informações sobre sanduíches geladas, a extensão do Nebraska tem uma grande folha de gorjetas.Quando estiver pronto para embalar o seu almoço, pegue numa das sanduíches do congelador e coloque-a num saco isolado com um bloco de gelo. Deve ser descongelado a tempo do almoço. Você poderia adicionar a este Almoço um saco de pauzinhos de vegetais (preparar vários sacos e ter pronto para pegar do frigorífico), frutas, queijo de corda, e biscoito. Rápido! Calma! E facilmente menos de 2 dólares para o almoço.
-Jottings from Jan