cum se topesc felii de brânză

rindelele de brânză seamănă cu rindelele folosite pentru bărbierirea lemnului. Acestea sunt disponibile în magazine de aprovizionare vase și magazine cu articole de bucătărie.

adăugați felii întregi de brânză într-un vas copt sau sandwich spre sfârșitul timpului de gătit și urmăriți cu atenție vasul pentru a evita arderea brânzei. Coaceți sau prăjiți sandvișuri cu față deschisă, nachos și pizza în loc să folosiți cuptorul cu microunde pentru o topire mai uniformă.

dacă faceți un sos de brânză, adăugați 1 lingură. de suc de lamaie pe patru 1 oz.- felii de brânză pentru a preveni stringiness atunci când brânza este topită. Bateți încet brânza și sucul de lămâie într-un sos alb la foc mic. Continuați să amestecați sosul până când brânza se topește complet și sosul este neted. Folosiți-vă propria rețetă pentru sos alb sau consultați-o pe cea inclusă în secțiunea Resurse a acestui articol.

dacă topiți felii de brânză pentru un sandviș, folosiți felii de pâine cu o grosime mai mică de 1/2 inch și prăjiți sandvișul într-o tigaie la foc mic, cu un capac de oală deasupra sandvișului. Întoarceți sandvișul când partea inferioară a sandvișului devine maro deschis și terminați să-l prăjiți fără capac până când brânza s-a topit complet și a doua parte este rumenită.