jak roztavit plátky sýra

sýrové hoblíky připomínají hoblíky používané k holení dřeva. Jsou k dispozici v obchodech s nádobím a obchodních domech s kuchyňskými potřebami.

přidejte celé plátky sýra do pečené misky nebo sendviče ke konci doby vaření a pečlivě sledujte misku, aby nedošlo ke spálení sýra. Pečte nebo grilujte sendviče s otevřenou tváří, nachos a pizzy místo použití mikrovlnné trouby pro rovnoměrnější tavení.

pokud připravujete sýrovou omáčku, přidejte 1 polévkovou lžíci. citronové šťávy na čtyři 1 oz.- plátky sýra, aby se zabránilo vláknitosti, když se sýr roztaví. Pomalu rozšlehejte sýr a citronovou šťávu do bílé omáčky na mírném ohni. Pokračujte v míchání omáčky, dokud se sýr úplně nerozpustí a omáčka nebude hladká. Použijte svůj vlastní recept na bílou omáčku nebo se podívejte na recept obsažený v části zdroje tohoto článku.

Pokud tání sýr plátky pro sendviče, použijte plátky chleba, které jsou menší než 1/2 palce tlustý, a toast sendvič v pánvi na mírném ohni s víkem hrnce na vrcholu sendvič. Flip sendvič, když dno sendvičové se změní světle hnědá a dokončit opékání bez víka, dokud se sýr zcela roztaví a druhá strana je opečené.